清洗油煙機(jī)有什么好處?
節(jié)省耗電,避免電力浪費(fèi),延長電器使用壽命:
油煙機(jī)長時間不清洗會導(dǎo)致輸油管堵塞或是出現(xiàn)邊緣漏油現(xiàn)象,這是因為油煙長時間附著在油煙機(jī)上,其粘性就越強(qiáng)斷而影響風(fēng)輪轉(zhuǎn)速,使排煙不順暢,由此電機(jī)負(fù)荷加重,不僅增大用電量,還會導(dǎo)致電路短路電機(jī)就容易燒壞。清洗油煙機(jī)可極大提高或恢復(fù)電器能力。
減少安全隱患,避免火災(zāi):
很多人保持廚房衛(wèi)生只做表面滿洗,長年以往忽略火災(zāi)隱患,一旦廚房做飯,猛火炒菜,如果火苗或火星過多或者油鍋著火,火頭火星被排煙設(shè)備離心力帶入煙道明火引燃排煙罩,導(dǎo)油板以及管道油膩引發(fā)火災(zāi)。一旦引發(fā)火災(zāi)將會造成大量的經(jīng)濟(jì)損失和人員傷害,定期進(jìn)行油煙管道清洗,不但可以給人帶來健康的飲食環(huán)境也可避免不必要的火災(zāi)。
經(jīng)常清洗油煙機(jī)有助于預(yù)防疾病和細(xì)菌:
烹飪時都會釋放出一些糊味、星黑色狀的油煙長期吸入這類油煙就會對人的身體造成危害。大型油煙機(jī)的排煙管道使用一段時間后,油煙管道的表面會沉積一層油垢,會有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面,時間久了會形成油垢,簡單清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機(jī)、煙道的使用,使煙流不易排除。若不經(jīng)常清洗,積油越積越多,當(dāng)炒菜時,那些油垢會順著煙罩自然倒流,不僅影響飯菜質(zhì)量,而且有損健康。經(jīng)專家研究認(rèn)定,油煙機(jī)的廢油散發(fā)出來的氣味吸入人體容易導(dǎo)致胃癌。并且煙道中易寄生老鼠、蟑螂,不符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),油膩膠狀物長期扒附在金屬表面,還會腐蝕金屬材料,縮短煙道使用壽命。所以定期清洗廚房排油煙管道這是很重要的
由于許多餐飲的廚房排煙系統(tǒng)(管道、風(fēng)機(jī)、煙罩、凈化器)長期未清洗或找不到人清洗而引發(fā)的火災(zāi),構(gòu)成巨大的經(jīng)濟(jì)損失,據(jù)統(tǒng)計僅成都2008年就發(fā)作油煙管道火災(zāi)97起,因而國家消防部分和防火委員會專門出臺了《關(guān)于發(fā)作廚房油煙管道頻繁發(fā)作的通報》其間第5條明確要求廚房排煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于一次,可見清洗油煙管道的重要性。
長期運(yùn)用的排煙風(fēng)機(jī)不洗會有許多的油漬殘留在風(fēng)機(jī)底部,電機(jī)的轉(zhuǎn)速每分種到達(dá)1400轉(zhuǎn)的高速運(yùn)轉(zhuǎn),一旦風(fēng)機(jī)底部的油污擦到風(fēng)輪,會發(fā)生高溫,然后很簡略引起火災(zāi)。長期運(yùn)用的油煙凈化器不洗,凈化器的內(nèi)部凈化片和過濾網(wǎng)簡略堵塞,導(dǎo)致廚房內(nèi)排煙不暢,油煙道長期不清洗,會有許多油漬殘留在風(fēng)機(jī)上和煙道外表,時刻久了會構(gòu)成油垢,簡略清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機(jī)、煙道的運(yùn)用,使煙流不易掃除。
酒店/賓館/飯館/單位大型油煙機(jī)定時清洗的三大好處:
1、 大型吸油煙機(jī)的排風(fēng)渦輪定時清洗可提升排風(fēng)作用,由于大型風(fēng)機(jī)的千葉渦輪葉片自身空隙就很小,一旦沾滿油膩排煙作用會大打折扣。
2、 油煙凈化器也要定時清洗,油煙凈化器作為排煙系統(tǒng)的重要部分,它是會集油膩物質(zhì)最多的地方。凈化器清洗潔凈不但利于廚房排煙流通,更能消除消防危險。
3、 排煙主管道,特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。由飯館廚房設(shè)備的油污所引發(fā)的火災(zāi)事故已經(jīng)不乏其人,提醒期望廣闊用戶不行掉以輕心。